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7月9日，馬鞍山市農(nóng)產(chǎn)品加工協(xié)會組織17家食品加工企業(yè)，到滁州學(xué)院考察并商談產(chǎn)學(xué)研合作事宜，受到該?？萍继帯⒖萍挤?wù)與成果轉(zhuǎn)化中心、食品學(xué)院的熱情接待。

研討會上，科技處處長、科技服務(wù)與成果轉(zhuǎn)化中心主任諸立新介紹了學(xué)校的辦學(xué)定位、學(xué)校推進(jìn)地方應(yīng)用型高水平大學(xué)建設(shè)取得的成就，及發(fā)揮學(xué)科專業(yè)優(yōu)勢服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展取得所做的工作和取得的成績。他表示，學(xué)校愿與馬鞍山市食品加工企業(yè)建立常態(tài)化交流機(jī)制，服務(wù)馬鞍山市食品加工企業(yè)，希望雙方能夠深入推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作。

馬鞍山市農(nóng)產(chǎn)品加工協(xié)會負(fù)責(zé)人周兵兵介紹了馬鞍山食品加工企業(yè)規(guī)模和行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，希望滁州學(xué)院能和馬鞍山市建立聯(lián)系，擴(kuò)大服務(wù)范圍，雙方共同促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，希望當(dāng)?shù)仄髽I(yè)主動和學(xué)校加強(qiáng)溝通，精準(zhǔn)對接。

食品學(xué)院黨委書記葉高介紹了食品學(xué)院師資隊伍、人才培養(yǎng)、學(xué)科發(fā)展、科研平臺和團(tuán)隊以及對接企業(yè)、服務(wù)地方等工作情況。食品學(xué)院張汆教授、蔡華珍教授、董藝凝教授分別介紹了團(tuán)隊開展的科學(xué)研究、已取得的科研成果以及產(chǎn)學(xué)研合作項目等情況。

馬鞍山市食品加工企業(yè)分別介紹了企業(yè)經(jīng)營概況及現(xiàn)階段遇到的產(chǎn)品低溫殺菌、保鮮、油脂控制等方面技術(shù)難題，希望能夠借助高?？蒲袃?yōu)勢，通過開展產(chǎn)學(xué)研合作，助力企業(yè)及時解決技術(shù)需求，實現(xiàn)雙方互利共贏，共同發(fā)展。

交流結(jié)束后，食品學(xué)院副教授賈小麗為來訪企業(yè)作了主題為“食品企業(yè)常用體系介紹”的講座，向企業(yè)負(fù)責(zé)人講解了食品加工企業(yè)經(jīng)營過程中涉及的產(chǎn)品、質(zhì)量、管理、組織、安全追溯等專業(yè)知識。

當(dāng)日上午，馬鞍山食品加工企業(yè)一行30余人在食品學(xué)院副院長朱雙杰陪同下參觀了該院重點實驗室、食品加工儀器設(shè)備。下午，來訪企業(yè)一行赴食品學(xué)院合作企業(yè)安徽盼盼食品有限公司和嘉吉動物蛋白深加工（滁州）有限公司參觀調(diào)研。